3 món ăn sáng cho bé 1 tuổi giàu dinh dưỡng, phù hợp độ tuổi

Bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày đối với bé 1 tuổi vì nó cung cấp năng lượng và dinh dưỡng để hoạt động trong suốt 1 ngày dài và phát triển cơ thể. Hãy tìm hiểu ngay 3 món ăn sáng cho 1 tuổi giàu dinh dưỡng và phù hợp với độ tuổi trong bài viết này nhé!

Các món cháo dinh dưỡng phù hợp bữa sáng cho bé 1 tuổi

Cháo dinh dưỡng là món ăn sáng rất tốt cho bé 1 tuổi vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như carbohydrate, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Bạn có thể chế biến cháo từ các loại ngũ cốc như gạo tẻ, gạo lức, yến mạch hoặc quinoa, kết hợp với tôm, thịt heo hoặc gà, rau củ và một ít gia vị như muối, hành tây để bé có một bữa ăn sáng giàu dinh dưỡng.

Cháo thịt bằm

Thịt heo là một nguồn protein động vật phong phú và cung cấp nhiều dưỡng chất

Thịt heo là một nguồn protein động vật phong phú và cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nó chứa nhiều vitamin như vitamin B1, B3, B6, B12 và các khoáng chất như sắt, kẽm và selen,….

Nguyên liệu:

• Thịt bằm: 200g
• Gạo tẻ: 1/2 tách
• Nước: 5 tách
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 3 tép
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Muối, tiêu, đường: vừa đủ
• Hành lá, rau ngò: tùy thích

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn làm theo các bước sau để nấu cháo thịt bằm cho bé 1 tuổi:

• Rửa gạo sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút.
• Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
• Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng, thêm hành tím và tỏi vào phi thơm.
• Cho thịt bằm đảo đều với hành và tỏi đã phi.
• Thêm nước, đun sôi rồi cho gạo vào, nấu đến khi gạo chín, thịt mềm, nước cháo sánh.
• Nêm muối, tiêu, đường vào nồi, khuấy đều cho gia vị thấm đều.
• Tắt bếp, cho cháo vào tô, rắc thêm ít hành lá và rau ngò lên trên để tăng thêm hương vị.

Cháo tôm rau mồng tơi

Một phần cháo tôm có thể cung cấp khoảng 15-20% lượng protein cần thiết

Tôm là một nguồn giàu protein, khoáng chất và vitamin. Một phần cháo tôm có thể cung cấp khoảng 15-20% lượng protein cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Tôm cũng chứa các axit béo không bão hòa, đặc biệt là axit béo omega-3, có tác dụng bảo vệ tim mạch.

Nguyên liệu:

• 200g tôm nõn
• 1/2 chén gạo
• 1 nắm rau mồng tơi
• 1 củ hành tím
• 1 tép tỏi
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê đường
• Nước lọc

Cách nấu:

• Ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút, rồi rửa sạch.
• Cắt tôm thành từng miếng nhỏ và trộn với chút muối, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm.
• Bắc nồi lên bếp, đổ dầu vào, đun nóng và cho hành tím và tỏi vào phi thơm.
• Tiếp theo, cho tôm vào xào đến khi chín vàng, sau đó lấy tôm ra để riêng.
• Cho gạo nếp vào nồi, đổ nước lọc vào (lượng nước tùy thuộc vào độ sệt của cháo), đun sôi và giảm lửa vừa để cháo nấu chín.
• Khi gạo hơi chín, cho rau mồng tơi vào và nêm thêm muối và đường (nếu cần).
• Thêm tôm vào nồi và đun thêm vài phút để thấm vị cháo.
• Tắt bếp, thưởng thức cháo tôm rau mồng tơi nóng.

Món ăn sáng cho bé 1 tuổi giàu dinh dưỡng: Sữa chua trái cây

Sữa chua trái cây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn sáng của bé 1 tuổi. Bạn có thể chế biến sữa chua từ sữa tươi hoặc sữa chua chứa rất nhiều vi khuẩn có lợi cho đường ruột của bé, kết hợp với trái cây tươi như dâu tây, kiwi, cam hay xoài để tăng cường chất chống oxy hóa và vitamin cho bé.

Nguyên liệu:

• 1/2 cốc sữa tươi
• 1/2 cốc sữa chua nguyên kem hoặc sữa chua ít đường
• 1/2 cốc trái cây tươi (như xoài, dưa hấu, chanh, kiwi, dâu tây…)
• 1 muỗng canh mật ong (tùy theo khẩu vị của bé)

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch trái cây, bóc vỏ và cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ.
2. Đánh tan sữa tươi và sữa chua nguyên kem hoặc sữa chua ít đường trong một bát lớn.
3. Thêm trái cây, mật ong vào đảo đều.
4. Cho sữa chua trái cây vào đĩa, trang trí thêm hạnh nhân cắt lát.

Lưu ý:

• Trong quá trình chuẩn bị, hãy đảm bảo rửa sạch tất cả các nguyên liệu để tránh vi khuẩn gây hại cho bé.
• Hãy chắc chắn rằng trái cây đã chín và mềm trước khi sử dụng để làm sữa chua cho bé.
• Nếu bé của bạn chưa được ăn trái cây, hãy bắt đầu với các loại trái cây dễ ăn như chuối hoặc lê.

Với những gợi ý trên, chúc các mẹ thành công với những món ăn sáng cho bé 1 tuổi thơm ngon! Bên cạnh đó, để tăng cường sức khỏe, tăng sức đề kháng cho bé, mẹ có thể tham khảo bổ sung cho bé thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho bé.

Sản phẩm bổ sung dinh dưỡng

Ba mẹ cũng nên ưu tiên những loại thực phẩm hữu cơ như canxi tảo biển vì chúng rất lành tính và dễ hấp thu. Đồng thời, lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để có thể hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho trẻ một cách an toàn và hiệu quả, mẹ nhé!