Cá lóc nấu gì cho bé? 3 món ngon từ cá lóc cho bé
Việc chăm sóc dinh dưỡng cho bé là điều rất quan trọng đối với sự phát triển và sức khỏe của trẻ nhỏ. Trong thực đơn dinh dưỡng cho bé, cá là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cung cấp nhiều chất đạm và các vitamin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Vậy cá lóc nấu gì cho bé. hãy tìm hiểu ngay 3 món ngon từ cá lóc cho bé ngay bài viết này nhé!
Giá trị dinh dưỡng của cá lóc đối với trẻ
Cá lóc là một nguồn dinh dưỡng phong phú cho trẻ
Cá lóc là một nguồn dinh dưỡng phong phú cho trẻ, chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin D, vitamin B12, omega-3 và khoáng chất như sắt, kẽm và canxi. Các thành phần dinh dưỡng này có vai trò quan trọng trong sự phát triển và tăng trưởng của cơ thể.
Protein trong cá lóc cung cấp các axit amin cần thiết cho việc xây dựng cơ bắp, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì các chức năng sinh lý. Vitamin D và canxi là những yếu tố quan trọng cho sự phát triển xương và răng của bé. Omega-3 có tác dụng tăng cường trí não, giúp trẻ thông minh hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch khi trưởng thành.
Tuy nhiên, nên chú ý đến các yếu tố an toàn thực phẩm khi chế biến và cho trẻ ăn cá, đặc biệt là việc lựa chọn nguồn cá an toàn, đảm bảo an toàn thực phẩm và đảm bảo sức khỏe của con yêu.
Gợi ý 3 món ngon từ cá lóc cho bé
Cá lóc kho tộ
Cá lóc kho tộ
Nguyên liệu:
- 1 con cá lóc (khoảng 1,5-2kg) cắt khúc vừa ăn
- 2 củ hành tím, tỏi
- Nước màu
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê muối
- Nước dừa tươi
Cách nấu:
- Rửa sạch cá, bỏ đầu và đuôi. Cắt cá thành khoanh vừa ăn. Ướp cá với mắm, đường, muối, tiêu, nước màu trong 30 phút cho thấm gia vị.
- Bóc vỏ hành tím và tỏi, bằm nhỏ..
- Đun nóng chảo, cho hành tím vào phi thơm.
- Cho cá vào chảo, đảo đều.
- Cho nước dừa vào, đun sôi rồi hạ lửa, nấu đến khi cạn nước.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Cháo cá lóc
Nguyên liệu:
- 500gr thịt cá lóc tươi
- 1/2 bát gạo
- 1 củ hành tím
- Hành lá, ngò gai, rau mùi
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt
Cách nấu:
- Rửa sạch cá lóc, cắt miếng vừa ăn, ướp với ít muối, hạt nêm, đường, tiêu trong khoảng 10 phút để thấm gia vị.
- Đun sôi nồi nước, cho gạo vào nấu với lửa nhỏ đến khi gạo chín nhừ. Nếu ngâm gạo nếp qua đêm thì thời gian nấu sẽ nhanh hơn.
- Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Hành lá, ngò gai, mùi rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cho ít dầu ăn vào chảo, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho cá vào đảo đều, nêm tiếp gia vị vừa ăn.
- Đổ cá cùng nước từ từ vào cháo, đun liên tục để cháo sệt, thêm nước nếu thấy quá đặc.
- Rắc thêm rau mùi, hành lá, ngò gai, tắt bếp.
Canh chua cá lóc
Canh chua cá lóc
Nguyên liệu:
- 500g cá lóc tươi
- 1 quả cà chua
- 1 củ hành tím, tỏi
- Thơm
- Giá đỗ
- Dọc mùng (bạc hà)
- Nước cốt me
- 1 muỗng canh nước mắm
- Muối, đường, tiêu, rau thơm, dầu ăn.
Cách nấu:
- Cá lóc rửa sạch, cắt miếng vừa ăn ướp cùng chút muối, đường, tiêu trong khoảng 15 phút.
- Cà chua, thơm bổ múi cau
- Hành tím, tỏi bằm nhỏ
- Phi thơm hành tím và tỏi.
- Cho cà chua, thơm vào đảo đều
- Thêm cá vào xào săn
- Cho 2 chén nước vào đun sôi.
- Nêm nếm giá vị me, muối, đường, tiêu theo khẩu vị của trẻ.
- Cho giá đỗ, dọc mùng, nếu tiếp khoảng 2-3 phút cho chín nhưng không quá mềm.
- Tắt bếp, thêm rau thơm và thưởng thức canh chua cá lóc.
Ngoài dinh dưỡng hằng ngày, ba mẹ nên tham khảo kết hợp dùng cho bé sử dụng các thực phẩm bảo vệ sức khỏe giúp tăng đề kháng, tăng cường sức khỏe từ sớm.
Mẹ có thể tham khảo cho bé từ 1 tuổi bổ sung thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Ba mẹ nên chọn sản phẩm có chứa canxi tảo biển, vitamin D3, magie, kẽm lysine… cùng với những thảo dược lành tính: kế sữa, hồng sâm,… để cải thiện sức đề kháng, tăng cường sức khỏe cho con. Đặc biệt, mẹ lưu ý nên tìm hiểu kỹ về nguồn gốc, xuất xứ và thương hiệu nữa nhé!
Hy vong câu trả lời cho câu hỏi: cá lóc nấu gì cho bé sẽ giúp mẹ có thêm được nhiều thông tin hữu ích trong việc xây dựng thực đơn dinh dưỡng hàng ngày cho trẻ.
Chúc các con luôn vi vẻ, mạnh khỏe!
