Cháo cá hồi khoai lang với mồng tơi
Cách nấu:
- Rửa sạch rau mồng tơi, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay xay với một chút nước.
- Khoai lang mẹ gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng. Hấp cách thủy cho chín, nghiền nhuyễn khoai.
- Dùng nước muối, nước chanh loãng để rửa cá hồi.
- Luộc cá hồi 10 – 15 phút với vài lát gừng để khử mùi tanh.
- Lược nước cá qua rây rồi xé nhỏ
- Bắc nồi với ít dầu lên bếp. Đợi dầu nóng thì phi thơm hành tím, trút cá vào xào đến khi săn lại.
- Cho cháo và nước cá hồi vào nồi cá. Khi sôi thì cho khoai lang nghiền, rau mồng tơi vào.
- Khi cháo sôi thì tắt bếp là xong.
Cháo cá hồi cà rốt
Cháo cá hồi cà rốt
Cách nấu:
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt hạt lựu, hành lá cắt nhỏ.
- Luộc sơ cá trong 5 phút, xé rồi băm nhỏ thịt cá.
- Cho gạo nếp và gạo tẻ vào nồi nấu 30 phút.
- Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành, trút cá vào xào cho săn lại. Nêm nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê tiêu.
- Trút cá vào nồi cháo, nêm hạt nêm, nấu 15 – 20 phút.
- Cho cà rốt vào chảo rồi xào tiếp.
- Múc cháo ra tô, cho cà rốt và hành lá lên là có thể cho bé ăn.
Nấu cháo cá hồi hạt sen đậu xanh
Nấu cháo cá hồi hạt sen đậu xanh
Cách nấu:
- Mẹ rửa sạch cá hồi, ướp 15 phút với gừng, ngò rí, lá chanh, hành tím, hạt nêm, nước mắm, dầu mè.
- Hấp chín cá hồi, gỡ thịt để nguội.
- Rửa sạch hạt sen, bỏ tim. Rửa sạch đậu xanh rồi ngâm mềm. Rửa sạch tỏi tây, nướng sơ qua và thái nhỏ.
- Vo gạo, để ráo. Bắc chảo lên bếp rang gạo nếp.
- Cho gạo, đậu xanh, hạt sen vào trong nước hầm xương gà, đun lửa nhỏ liu riu cho nhừ. Vừa nấu vừa hớt bọt và khuấy theo chiều kim đồng hồ rồi cho cháo mau nhừ vào khỏi khê.
- Khi cháo sôi, thêm hành tím, tỏi tây vào cho thơm và tắt bếp.
Cháo cá hồi bí đỏ
Cháo cá hồi bí đỏ
Cách nấu:
- Gạo đem vo sạch rồi cho vào nồi nấu cháo chậm với 3 bát tô nước và hầm 45 phút để cháo chín.
- Tiếp theo cho cá và hành phi xào chín tới, nêm gia vị cho vừa miệng
- Sau khi cháo đã chín thì mở nắp nồi và cho cá hồi, bí đỏ và hành phi vừa xào vào nồi cháo, khuấy đều và đậy nắp và hầm thêm 15 phút là được.
- Sau khi cháo đã chín, múc ra bát ăn dặm và để ấm cháo rồi cho bé ăn.
Trên đây là cách nấu cháo cá hồi thơm ngon giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm. Đặc biệt, ngoài bổ sung dinh dưỡng qua thực phẩm, với những bé biếng ăn chậm lớn, kém hấp thu, các mẹ nên kết hợp dùng thêm sản phẩm bổ sung hỗ trợ nâng cao sức khỏe, tăng đề kháng Hàn Quốc cho trẻ.
Mẹ có thể kết hợp dùng thêm các sản phẩm hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho trẻ trên 1 tuổi
Khi lựa chọn các sản phẩm cho bé, các cha mẹ nên ưu tiên tìm hiểu kĩ các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi dùng thường xuyên cho bé. Tiếp đến, sản phẩm nên có thành phần tự nhiên như hồng sâm, thảo quả, Hovenia, kế sữa, khúng khiếng….. cùng các khoáng chất như vitamin C, kẽm, lysine, magie, Vitamin D3… giúp hỗ trợ tăng cường sức khỏe, tăng sức đề kháng tối ưu. Điều này tạo nền tảng cho bé phát triển khỏe mạnh và lớn khôn hơn nhiều.
