Hướng dẫn cách làm sữa bí đỏ cho bé tăng cân tốt

Bí đỏ là một loại thực phẩm quen thuộc, không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho bé. Đặc biệt, bí đỏ được biết đến với khả năng giúp bé tăng cân hiệu quả. Sữa bí đỏ là một thức uống bổ dưỡng, dễ làm và phù hợp với mọi lứa tuổi. Với vị ngọt thanh tự nhiên và hương thơm hấp dẫn, sữa bí đỏ sẽ giúp bé thích thú và ăn ngon miệng hơn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa bí đỏ cho bé tăng cân thơm ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu:

• 200g bí đỏ (nên chọn bí đỏ gấc, vỏ mỏng, ruột vàng cam)
• 100ml sữa tươi không đường
• 50ml nước
• 20g đường (có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của bé)
• 1 muỗng cà phê bột vani (tùy chọn)

Nên chọn quả bí đỏ vỏ mỏng, màu đỏ gấc tươi sáng, đều màu, không có vết sần sùi hay mốc

Cách chọn nguyên liệu:

• Bí đỏ: Nên chọn bí đỏ gấc, vỏ mỏng, ruột vàng cam, đều màu, không bị dập nát hay trầy xước.
• Sữa tươi: Nên chọn sữa tươi nguyên kem, không đường, phù hợp với độ tuổi của bé.
• Đường: Nên chọn đường phèn hoặc đường nâu để tốt cho sức khỏe của bé.

Cách làm sữa bí đỏ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành những miếng nhỏ.
• Cho bí đỏ vào nồi hấp, hấp chín trong khoảng 15-20 phút.

Bước 2: Xay nhuyễn

• Cho bí đỏ đã hấp chín vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi, nước, đường và vani (nếu sử dụng).
• Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi đạt độ mịn như kem

Xay cho đến khi hỗn hợp đạt độ mịn hoàn hảo, không còn lợn cợn

Bước 3: Lọc sữa

• Dùng rây lọc mịn để lọc bỏ phần xác bí đỏ, chỉ lấy phần nước sữa.
• Có thể cho thêm đường nếu bạn muốn sữa ngọt hơn.

Bước 4: Nấu sữa

• Cho sữa bí đỏ đã lọc vào nồi, đun nhỏ lửa trong khoảng 5-10 phút, khuấy đều tay để sữa không bị cháy.
• Nấu đến khi sữa sôi nhẹ và nổi bọt lăn tăn trên mặt thì tắt bếp

Bước 5: Thưởng thức

• Để nguội sữa bí đỏ và cho bé uống.
• Có thể bảo quản sữa bí đỏ trong tủ lạnh và hâm nóng trước khi cho bé uống.

Tác dụng của sữa bí đỏ

Hương vị thơm ngon, béo ngậy, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Sữa bí đỏ không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá, mang lại hàng loạt lợi ích cho sức khỏe của bé, đặc biệt trong việc hỗ trợ bé tăng cân. Đầu tiên, sữa bí đỏ giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, C, E, B6, cùng kali và magie. Các dưỡng chất này có vai trò quan trọng trong việc tăng cường thị lực, hệ miễn dịch, sức đề kháng và sự phát triển của hệ thần kinh cũng như cơ bắp cho bé.

Thêm vào đó, sữa bí đỏ với vị ngọt thanh, dễ uống và dễ tiêu hóa, là lựa chọn lý tưởng cho các bậc phụ huynh trong việc cung cấp dinh dưỡng cho bé. Chất xơ có trong bí đỏ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón, một vấn đề phổ biến ở trẻ nhỏ. Về khả năng giúp bé tăng cân, sữa bí đỏ chứa nhiều calo và chất béo lành mạnh, đóng góp vào sự phát triển của não bộ và thị giác, đồng thời hỗ trợ tăng cân một cách hiệu quả.

Không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể và sự phát triển thể chất, sữa bí đỏ còn có lợi cho hệ miễn dịch. Các vitamin A và C trong sữa bí đỏ tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể, giúp bé chống lại các bệnh thông thường như ho và cảm cúm. Bên cạnh đó, vitamin C còn góp phần vào việc duy trì làn da khỏe mạnh, mịn màng cho bé, làm tăng thêm sức hấp dẫn của thức uống giàu dinh dưỡng này.

Cách bảo quản sữa bí đỏ

Nên sử dụng chai hoặc hộp thủy tinh để bảo quản sữa bí đỏ

Để bảo quản sữa bí đỏ hiệu quả, bạn có thể lưu trữ chúng trong tủ lạnh không quá 2 ngày. Quy trình bảo quản bắt đầu từ việc để sữa bí đỏ nguội hoàn toàn sau khi nấu, sau đó đựng sữa vào bình thủy tinh hoặc hộp nhựa có thể đóng kín. Khi muốn sử dụng, sữa có thể được hâm nóng lại bằng phương pháp đun cách thủy hoặc sử dụng lò vi sóng.

Hãy chú ý rằng không nên để sữa bí đỏ ở nhiệt độ phòng vì điều này sẽ khiến sữa dễ bị hư hỏng. Để đảm bảo chất lượng tốt nhất, sữa bí đỏ nên được tiêu thụ trong vòng 2 ngày kể từ khi nấu. Nếu phát hiện sữa có mùi lạ, vón cục hoặc dấu hiệu hư hỏng khác, bạn cần loại bỏ và không nên sử dụng.

Hy vọng bài viết trên đây của hero kid gold sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về cách chế biến và bảo quản sữa bí đỏ, một thức uống giàu dinh dưỡng, giúp bé tăng cân và phát triển toàn diện. Sữa bí đỏ không chỉ mang đến hương vị ngọt ngào, thanh mát mà còn là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, góp phần nâng cao sức khỏe và thúc đẩy sự phát triển toàn diện.