Trong phương pháp ăn dặm theo kiểu Nhật, nước dashi được sử dụng thường xuyên trong các món ăn dặm cho trẻ. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách nấu nước dashi từ rong biển chuẩn vị Nhật cho bé ăn dặm. Mẹ cùng xem và thử áp dụng vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngay của bé nhé.
Nước dashi giúp tăng sự thơm ngon và hương vị cho món ăn dặm của trẻ
Trong ẩm thực Nhật, nước dashi là một loại nước dùng nấu từ các nguyên liệu thực phẩm tự nhiên khác nhau như: rong biển kombu, tảo bẹ và cá ngừ, các loại rau củ, xương gà, nấm hương…
Việc sử dụng đa dạng thực phẩm khi nấu nước dashi giúp trẻ được hấp thu phong phú dinh dưỡng và khoáng chất. Điển hình như: cơ thể trẻ được phát triển tốt, hệ tiêu hoá ổn định nhờ lượng lớn chất xơ và vitamin từ rong biển, các loại rau củ; cá ngừ trong nước dùng dashi đem lại Omega, chất sắt, Canxi, protein và nhiều khoáng chất khác cho trẻ.
Thêm vào đó, thời kì trẻ mới tập ăn dặm các món ăn chưa được tẩm ướp hay thêm bất kì loại gia vị nào khác thì nước dashi là lựa chọn tuyệt vời giúp gia tăng sự thơm ngon và hương vị hấp dẫn cho món ăn. Nhờ vậy, khả năng thèm ăn của bé được kích thích tốt hơn và bé ăn ngon miệng hơn.
Rong biển có chứa nhiều chất xơ, sắt và canxi rất có lợi cho sức khoẻ và sự phát triển của bé
Nguyên liệu:
Rong biển kombu được sử dụng thường xuyên và phổ biên trong ẩm thực Nhật. Trong rong biển có chứa nhiều chất xơ, sắt và canxi rất có lợi cho sức khoẻ và sự phát triển của bé. Mẹ có thể dễ dàng tìm mua rong biển kombu tại siêu thị khu bán đồ khô rong biển các loại mẹ nhé.
Cách làm:
Trên đây là hướng dẫn cách nấu nước dashi từ rong biển chuẩn vị Nhật cho bé ăn dặm, đối với trẻ trên 1 tuổi, bên cạnh việc xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học cho trẻ, mẹ nên bổ sung đa dạng nguồn dưỡng chất như vitamin nhóm C, B,D,… và các khoáng chất thiết yếu như canxi, kẽm, magie… Đây đều là những vi chất dinh dưỡng giúp cơ thể trẻ phát triển khỏe mạnh, hệ miễn dịch và sức đề kháng được nâng cao rõ rệt.
Khi lựa chọn các sản phẩm cho bé, mẹ nên tìm hiểu kĩ thành phần và bổ sung các dưỡng chất cần thiết giúp tăng cường sức khỏe tối ưu cho bé. Ngoài ra, mẹ cũng nên ưu tiên lựa chọn các sản phẩm có thành phần chiết xuất tự nhiên an toàn và lành tính để bổ sung thường xuyên cho bé. Đặc biệt, mẹ nên chú ý quan tâm tới nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, chọn hàng chính hãng với thương hiệu uy tín để đảm bảo an toàn và chất lượng khi dùng cho bé.
Chúc mẹ thành công!
——————————
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe HeroKid Gold
Herokid Gold là thực phẩm bảo vệ sức khỏe được nhập khẩu nguyên hộp từ Hàn Quốc và được Bộ y tế cấp phép lưu hành tại Việt Nam.
Thành phần: chứa chiết xuất thảo mộc Amomum Fruit, Canxi từ tảo biển và Vitamin D3 Chiết xuất hồng sâm Hàn Quốc, Hovenia, Kế sữa, kẽm, Vitamin C và các Vitamin khác.
Công dụng:
Đối tượng sử dụng: Dùng cho trẻ trên 1 tuổi chậm lớn, còi xương, thiếu vitamin D, trẻ cần tăng cường sức đề kháng và sức khỏe.