Gợi ý 3 món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé 1 tuổi
Mùa hè nắng nóng đến, mẹ biết cách làm món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé 1 tuổi sẽ là một điều tuyệt vời. Bài viết sau sẽ giúp mẹ “bỏ túi” một vài món giải nhiệt mà con sẽ thích mê.
Các lưu ý mẹ nên thực hiện khi làm món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé 1 tuổi
Chọn những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao
- Sử dụng nguyên liệu tươi: Chọn những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao để đảm bảo dinh dưỡng và vị ngon cho bé. Rửa sạch trái cây, rau và các nguyên liệu khác trước khi sử dụng.
- Kiểm soát nhiệt độ: Đảm bảo nhiệt độ chế biến và lưu trữ thích hợp. Món ăn giải nhiệt thường được phục vụ lạnh hoặc mát mẻ, vì vậy hãy đảm bảo để chúng trong tủ lạnh hoặc dùng ngay sau khi chế biến.
- Cắt nhỏ và nghiền nhuyễn: Cho bé 1 tuổi, hãy cắt nhỏ hoặc nghiền nhuyễn các thành phần của món ăn để đảm bảo bé dễ ăn và tránh nguy cơ nghẹn.
- Tạo sự đa dạng: Đảm bảo bé được tiếp cận với nhiều loại trái cây, rau và ngũ cốc khác nhau để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Thay đổi món ăn và hương vị để trẻ không cảm thấy nhàm chán. Đối với những trẻ không thích ăn rau, mẹ nên tìm hiểu cách giúp trẻ ăn ngon, món ngon cho bé lười ăn rau
- Hạn chế thêm đường: Tránh việc thêm đường vào món ăn cho bé 1 tuổi. Trái cây tự nhiên đã ngọt và cung cấp đủ đường cho bé. Nếu cần, mẹ có thể thêm mật ong nhẹ nhàng hoặc sữa chua không đường để tăng thêm hương vị.
3 món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé 1 tuổi
Dưới đây là một số gợi ý về món ăn giải nhiệt cho bé 1 tuổi trong mùa hè:
Mứt trái cây đông lạnh
Nguyên liệu:
- Trái cây tuỳ chọn (ví dụ: dứa, xoài, chuối, nho, v.v.)
- Đường (tùy khẩu vị)
Cách làm:
- Chuẩn bị trái cây: Làm sạch và cắt nhỏ các loại trái cây mà mẹ muốn làm mứt. Bỏ đi các phần không ăn được như vỏ, hạt, hay nhân trái cây.
- Đun đường: Trong một nồi nhỏ, đun nước với đường theo tỷ lệ 1:1 (1 phần đường cho 1 phần nước). Khi đường hoàn toàn tan chảy và nước sôi, mẹ có thể tắt bếp.
- Xử lý trái cây:Nếu sử dụng trái cây như dứa, xoài, hoặc chuối: Đặt trái cây đã chặt nhỏ vào nồi đường nóng. Khi nước đường nguội, mẹ có thể tiếp tục bước 4.
- Nếu sử dụng trái cây như nho, dâu tây, hay việt quất: Đặt trái cây vào nước đường sôi và ngay lập tức tắt bếp. Hãy nhớ rằng trái cây này thường nhạy cảm hơn và không cần nấu quá lâu.
- Đông lạnh: Đặt nồi trái cây trong tủ đông và để đông lạnh trong khoảng 2-3 giờ hoặc cho đến khi mứt trái cây cứng lại.
- Đóng gói và bảo quản: Sau khi mứt trái cây đã đông đều, mẹ có thể đóng gói chúng vào các túi zip hoặc hũ lưu trữ. Đặt mứt trái cây vào tủ đông và bảo quản tại nhiệt độ đông lạnh. Cho bé ăn trực tiếp như món tráng miệng giải nhiệt hoặc trộn với sữa chua không đường.
Kem trái cây tự nhiên
Kem trái cây mát lạnh
Nguyên liệu:
- Trái cây tươi (ví dụ: chuối, dâu tây, việt quất, xoài, v.v.)
- Sữa chua hoặc kem tươi
Cách làm:
- Chuẩn bị trái cây: Làm sạch và lột vỏ (nếu cần) của trái cây. Cắt trái cây thành những miếng nhỏ hoặc lát mỏng.
- Đông lạnh trái cây: Đặt trái cây đã chuẩn bị vào khay đông lạnh và đông lạnh trong khoảng 2-3 giờ hoặc cho đến khi trái cây cứng lại.
- Xay nhuyễn trái cây: Sau khi trái cây đã đông lạnh, đặt chúng vào máy xay hoặc blender. Xay nhuyễn trái cây cho đến khi thành một hỗn hợp mịn.
- Thêm sữa chua hoặc kem tươi: Sau khi xay nhuyễn trái cây, thêm một ít sữa chua hoặc kem tươi vào máy xay. Tiếp tục xay nhuyễn để hòa quả và sữa chua/kem tươi kết hợp lại thành một hỗn hợp kem mịn.
- Kiểm tra vị và điều chỉnh (tuỳ chọn): Nếu muốn, mẹ có thể kiểm tra vị kem và điều chỉnh theo khẩu vị của con. Nếu cần, thêm một chút đường hoặc mật ong để tăng vị ngọt.
- Đông lạnh kem trái cây: Đổ hỗn hợp kem trái cây vào hũ hoặc khay đông lạnh. Đông lạnh trong khoảng 2-4 giờ hoặc cho đến khi kem cứng lại.
- Trình bày: Hãy đợi một chút để kem trái cây mềm lại một chút. Sau đó, mẹ dùng muỗng để gắp kem trái cây và chuyển nó vào chén hoặc cốc để thưởng thức.
Salad trái cây
Nguyên liệu:
- Dưa chuột, Cà chua
- Trái cây (Bất kỳ loại trái cây nào khác theo sở thích của con)
- Dầu ôliu (tùy chọn)
- Sữa chua không đường (tùy chọn)
Cách làm:
- Chuẩn bị trái cây: Rửa sạch và cắt nhỏ tất cả các loại trái cây. Lột vỏ (nếu cần) và gỡ hạt (nếu có). Cắt chúng thành các miếng nhỏ hoặc các hình dạng tùy thích.
- Trộn các loại trái cây: Đặt tất cả các loại trái cây đã chuẩn bị trong một tô lớn. Trộn chúng nhẹ nhàng để hoa quả được phân phối đều.
- Thêm gia vị (tuỳ chọn): Nếu muốn, mẹ có thể thêm một ít dầu ôliu để tăng thêm hương vị và độ mềm mượt cho salad. Nhớ nhỏ giọt dầu ôliu một chút mỗi lần và khuấy đều.
- Mẹ có thể thêm một chút sữa chua không đường vào salad trái cây để tạo thêm sự mềm mịn và hương vị độc đáo. Hoa quả sẽ ngọt tự nhiên, vì vậy không cần thêm đường vào sữa chua.
- Đặt salad vào tủ lạnh: Đặt tô salad trái cây trong tủ lạnh trong ít nhất 30 phút trước khi cho bé ăn. Salad lạnh sẽ mang lại cảm giác mát lạnh và sảng khoái hơn khi ăn.
Bé biếng ăn nên bổ sung gì? Thực phẩm bảo vệ sức khỏe là lựa chọn sáng suốt
Chọn ngay sản phẩm bảo vệ sức khỏe bổ sung chất dinh dưỡng đầy đủ cho con
Nếu mùa hè trẻ biểu hiện biếng ăn hơn hoặc đơn giản mẹ muốn bổ sung chất dinh dưỡng đầy đủ cho con. Mẹ hãy chọn ngay sản phẩm bảo vệ sức khỏe cho bé. Đây là sản phẩm dạng lỏng có vị rất dễ uống đối với bé. Sản phẩm có xuất xứ rõ ràng có chứa các vi chất đến từ thiên nhiên như hồng sâm, canxi tảo biển, kế sữa, bột thảo quả, cây khúng khéng…nhằm bổ trợ cho cơ thể con tăng cường sức đề kháng, gia tăng hệ miễn dịch, khiến cơ thể khoẻ mạnh để tránh khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài.
Bài viết trên là gợi ý 3 món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé 1 tuổi. Mong bé sẽ có một mùa hè vui hơn, mẹ chăm con tốt hơn.
