Gợi ý 4 món dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn
Việc cung cấp cho trẻ những món ăn dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với việc đảm bảo sự phát triển cả về thể chất lẫn tinh thần của trẻ. Hãy cùng tìm hiểu 4 món dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn ngay trong bài viết này nhé!
Món ăn dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn: Bò lúc lắc
Bò lúc lắc là món ăn dinh dưỡng cho trẻ em biếng ăn
Bò lúc lắc là món ăn dinh dưỡng cho trẻ em biếng ăn, chứa nhiều vitamin B12, sắt, kẽm và choline, giúp tăng cường chức năng não bộ, hệ thần kinh, sức khỏe tim mạch và tăng cường miễn dịch
Nguyên liệu:
- 500g thịt bò thái khúc 1cm
- 1/2 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 1/2 quả cà rốt
- Bột năng
- Gia vị
Cách nấu:
- Thái thịt bò thành những miếng nhỏ khoảng 1cm, sau đó ướp với 1 thìa đường, 1/2 thìa muối, 1/4 thìa tiêu và 1 thìa dầu ăn trong 15 phút.
- Băm nhuyễn hành tây và tỏi, thái cà rốt thành sợi nhỏ.
- Rắc bột năng lên miếng thịt bò đã ướp, đảo đều cho đến khi thịt bò được phủ đều bột năng.
- Cho dầu vào chảo, đợi đến khi dầu sôi thì cho thịt bò vào chiên đến khi màu thịt bò vừa chín tới.
- Sau đó, cho hành tây, tỏi và cà rốt vào chảo đảo đều, thêm 1/2 chén nước sốt vào chảo, đảo đều cho đến khi nước sốt sánh lại.
- Khi thịt bò và rau củ đã được xào chín thì tắt bếp và rắc rau thơm lên trên cho bắt mắt.
Món cháo cá hồi cho trẻ biếng ăn
Cá hồi là loại cá giàu chất đạm, chất béo omega-3 và vitamin D, có lợi cho sức khỏe của tim mạch, hệ thần kinh và da. Ngoài ra, cá hồi còn chứa các khoáng chất như sắt, canxi, kẽm và magie, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ trẻ chống lại các tác nhân có hại gây bệnh từ bên ngoài
Nguyên liệu:
- 200g cá hồi tươi
- 120ml sữa tươi không đường
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt hạt lựu
- ½ tách gạo
- Hành lá, rau mùi, hành phi, tiêu, muối, dầu ăn
Cách nấu:
- Rửa sạch cá hồi, ngâm cùng 120ml sữa tươi không đường để khử mùi tanh. Ướp với 1/4 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu trong 10 phút.
- Đun sôi nước trong nồi, cho cá hồi vào đun chín, lọc lấy riêng nước và cá.
- Cho gạo vào nồi nước cá hồi, đun sôi rồi giảm lửa, nấu gạo chín mềm.
- Cho cà rốt, nấm hương, hành tím, vào nồi, đun sôi khoảng 10 phút cho các loại rau củ chín.
- Thêm cá hồi đã chín vào đảo đều, hầm cháo thêm 10 phút để thấm vị.
- Nêm thêm gia vị với muối và tiêu.
- Cho hành lá và rau mùi vào trộn đều và tắt bếp.
Gà sốt cam – món dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn
Gà là nguồn thực phẩm giàu chất đạm, vitamin B, sắt, kẽm và magie
Gà là nguồn thực phẩm giàu chất đạm, vitamin B, sắt, kẽm và magie, các chất dinh dưỡng này giúp tăng cường sức khỏe và cung cấp năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là đối với trẻ biếng ăn
Nguyên liệu:
- 4 đùi gà phi lê
- 1/2 tách nước cam tươi
- 2/3 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
Cách làm:
- Rửa sạch đùi gà, cắt 2-3 đường rãnh vào thịt để thấm gia vị.
- Trộn đều hỗn hợp nước cam, nước mắm, đường, tiêu với nhau.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím và tỏi vào phi thơm.
- Cho đùi gà vào chảo, áp chảo đều 2 mặt.
- Đổ hỗn hợp nước cam vào chảo, đảo đều đùi gà để gia vị ngấm vào.
- Đun sôi và giảm lửa, nấu khoảng 20-25 phút cho đùi gà chín.
- Thêm nước nếu thấy sốt quá đặc.
- Nêm thêm theo khẩu vị của trẻ nếu cần thiết và tắt bếp.
Gọi ý món ăn dinh dưỡng cho trẻ: Sườn heo rim me
Sườn heo có chứa lượng protein dồi dào, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp xây dựng cơ bắp, tăng cường sức đề kháng và phục hồi sức khỏe. Sườn rim me là món dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn với sự kết hợp hoàn hảo của các vị chua, ngọt, mặn giúp kích thích vị giác của con yêu.
Nguyên liệu:
- 500g sườn heo
- 1 vắt me
- Hành tím, tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng canh hạt nêm
- 1/4 muỗng canh tiêu
- Rau thơm
Hướng dẫn:
- Sườn cắt thành từng khúc vừa ăn, rửa sạch và để ráo nước.
- Ngâm me với nước nóng, lọc lấy nước cốt.
- Pha hỗn hợp nước me, nước mắm, đường, hạt nêm, nước lọc.
- Hành tím, tỏi đập dập băm nhỏ.
- Cho dầu vào chảo, đun nóng, sau đó đổ hành, tỏi vào phi thơm.
- Cho sườn vào đảo đều, sau đó đổ hỗn hợp nước sốt me vào. Đợi sôi, hạ lửa nhỏ, đun trong 15-20 phút để sốt sánh lại, sườn thấm vị và mềm.
- Trang trí đĩa rim sườn me với rau thơm cho bắt mắt
Bên cạnh đó, mẹ cũng có thể sử dụng thêm các sản phẩm hỗ trợ, có chiết xuất từ thảo mộc thiên nhiên như: canxi từ biển, hồng sâm Hàn Quốc, kế sữa,.. giúp bổ sung đa dạng canxi, magie, kẽm, vitamin D3,… Ba mẹ nên ưu tiên lựa chọn những sản phẩm đã được Bộ Y tế cấp phép lưu hành, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an toàn sức khỏe cho con yêu.
Mẹ cũng có thể sử dụng thêm các sản phẩm hỗ trợ dinh dưỡng cho trẻ
Trên đây là gợi ý 4 món dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn mà ba mẹ có thể tham khảo. Hy vọng với chia sẻ này, thực đơn bữa ăn hàng ngày của con sẽ thêm phần đa dạng, nhiều dinh dưỡng.
Chúc các con yêu luôn vui vẻ, khỏe mạnh!
