Gợi ý các món ngon từ rau cải cho bé cực dễ làm mẹ tham khảo ngay!

Rau cải không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn có thể biến tấu thành những món ăn hấp dẫn mà bé yêu thích. Mẹ có thể tham khảo các món ngon từ rau cải cho bé cực dễ làm dưới đây!

Hàm lượng dinh dưỡng của các loại rau cải

Rau cải là loại thực phẩm giàu chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất

Rau cải là loại thực phẩm giàu dưỡng chất cần có trong chế độ ăn dinh dưỡng của trẻ, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Dưới đây là một số thông tin về hàm lượng dinh dưỡng của loại rau này:

• Vitamin A: Rau cải chứa lượng lớn beta-carotene, một loại provitamin A. Beta-carotene được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A, giúp duy trì sức khỏe của mắt, làm tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ sự phát triển của da.
• Vitamin C: Rau cải cung cấp một nguồn giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vitamin C không chỉ giúp cơ thể hấp thụ sắt một cách hiệu quả mà còn tăng cường hệ miễn dịch, giúp trẻ chống lại các bệnh nhiễm trùng.
• Vitamin K: Rau cải là một nguồn cung cấp tốt của vitamin K, một loại vitamin quan trọng giúp trong việc đông máu và duy trì sức khỏe của xương.
• Canxi và Kali: Rau cải cung cấp canxi và kali, hai khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của xương và cơ bắp của trẻ.
• Chất xơ: Rau cải chứa chất xơ, giúp duy trì sức khỏe đường ruột và hỗ trợ tiêu hóa của trẻ, đồng thời giúp cảm giác no lâu hơn.
• Chất chống oxy hóa: Một số loại rau cải như bông cải xanh, cải thìa, cải bắp chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương và nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng.
• Lượng calo thấp: Rau cải thường có lượng calo thấp, giúp trẻ duy trì cân nặng ổn định và ngăn ngừa tăng cân quá mức.
• Ngoài ra, rau cải còn cung cấp các khoáng chất khác như magiê, sắt và kẽm, đều quan trọng cho sự phát triển và hoạt động của cơ thể.

Gợi ý các món ngon từ rau cải cho bé cực dễ làm

Cải ngọt xào tôm

Món cải ngọt xào tôm giàu dinh dưỡng cho trẻ

Nguyên liệu:

• Cải ngọt làm sạch, rửa kỹ
• Tôm bóc vỏ
• Tỏi thái nhỏ
• Các loại gia vị thông dụng: muối, dầu ăn

Cách làm:

• Xào thơm tỏi với dầu ăn
• Cho tôm vào và xào chín được một nửa.
• Thêm muối tôm và sau đó cho rau cải vào xào cùng, đảo nhanh chóng và tắt bếp
• Cho món ăn ra đĩa, ăn nóng với cơm sẽ rất ngon.

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản, các mẹ có thể chế biến được món ăn ngon giúp trẻ ăn ngon miệng.

Cháo rau cải với cá hồi

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 30g
• Cá hồi: 10g
• Cải thìa: 10g
• Nước lọc: 400ml

Cách làm:

• Cá hồi rửa sạch, cho vào chảo xào săn, sau đó băm nhuyễn
• Cải thìa rửa sạch, cắt thành khúc và xay nhuyễn
• Vo gạo thật sạch rồi cho vào nồi nấu cháo cho đến khi gạo bung
• Cháo chín thì cho cá hồi vừa xào săn vào khuấy đều
• Nồi cháo sôi lại thì cho thêm cải thìa, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp

Vậy là mẹ đã hoàn thành cách nấu cháo cải thìa cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng rồi đấy.

Canh cải ngọt thịt bằm

Canh cải ngọt thịt băm thơm ngon cho bé ăn cơm

Nguyên liệu:

• Cải ngọt
• Thịt băm
• Gừng
• Nước lọc
• Một số loại gia vị thông dụng như nước mắm, dầu ăn…

Cách làm:

• Cải bẹ xanh và gừng rửa sạch cắt nhỏ để ráo nước
• Thịt bằm ướp nước mắm hạt nêm, phi thơm đầu hành lá cho thịt vào xào săn cho nước vào nấu sôi
• Khi nước sôi cho rau cải và gừng vào và nêm nếm cho vừa ăn
• Rau cải chín thì tắt bếp
• Cho ra tô và cho bé ăn cùng với cơm

Với những thông tin trên, mẹ sẽ có thêm những gợi ý về việc nấu các món rau cho trẻ với các loại rau cải giúp trẻ tăng cường chất xơ, bổ sung khoáng chất tốt cho tiêu hóa của bé. Ngoài ra, với các bé có dấu hiệu lười ăn, chậm lớn, còi xương, bố mẹ có thể tham khảo bổ sung thêm các sản phẩm hỗ trợ tăng sức đề kháng cho con. Bố mẹ hãy ưu tiên lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, thương hiệu uy tín để đảm bảo an toàn khi cho bé bổ sung hàng ngày.

Sản phẩm hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho trẻ nhập khẩu chính hãng của Hàn Quốc.

Đặc biệt, hãy lựa chọn các sản phẩm để bổ sung cho con có thành phần tự nhiên lành tính như kế sữa, bột thảo quả, hồng sâm, canxi tảo biển, cây khúng khéng… để hỗ trợ tăng sức đề kháng, tăng cường sức khỏe cho trẻ hiệu quả và an toàn.

Hãy thử ngay những công thức món ngon từ rau cải trên đây và cho bé thưởng thức những bữa ăn ngon, bổ dưỡng mỗi ngày!