Gợi ý những món ăn cho trẻ lười ăn rau

Các món ăn làm từ rau rất nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên trẻ nhỏ thường không thích ăn rau bởi mùi vị đặc trưng của chúng. Dưới đây là một số món ăn cho trẻ lười ăn rau, các mẹ có thể tham khảo để thêm vào bữa ăn cho bé!

Vì sao trẻ lười ăn rau?

Có thể mẹ chưa biết, nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng trẻ lười ăn rau là do sự nhạy cảm trong núm vị giác của trẻ. Theo nghiên cứu, trẻ nhạy cảm đối với mùi vị hơn người lớn bởi núm vị giác của trẻ nhiều gấp 3 lần so với người lớn. Trong đó, núm vị giác là các đơn vị cảm thu các vị nằm trên các gai lười giúp cảm nhận các vị như: chua, cay, mặn, ngọt, đắng… Càng lớn tuổi, các núm vị giác càng giảm dần đi do vậy người lớn nhận biết vị giác kém hơn.

Do vậy, một số loại rau người lớn thấy bình thường nhưng trẻ em thường thì không thể chịu được những vị rau đó, đặc biệt rau có vị đắng như rau cải, hay mùi đặc trưng như rau cần tay, cải cúc, hay có mùi tanh như diếp cá.

Gợi ý những món ăn cho trẻ lười ăn rau

Canh bí đỏ thịt xay

Gợi ý những món ăn cho trẻ lười ăn rau

Canh bí đỏ thịt xay

Bí đỏ được coi là thực phẩm tốt có lợi cho cơ thể con người nhất là con trẻ. Với hương vị thơm ngon, đây chắc chắn là món ngon cho trẻ lười ăn rau mà mẹ có thể lưu vào thực đơn hàng tuần cho bé.

Nguyên liệu:

Là bí đỏ, thịt bằm, hành lá và các gia vị cần có.

Cách làm:

Bí sau khi gọt vỏ rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành từng miếng vừa ăn.
Thịt nạc băm cho gia vị vào ướp vừa ăn, cho ít hành lá băm nhuyễn, trộn đều, và ướp khoảng chừng 15 phút cho hỗn hợp thấm gia vị.
Sau 15 phút cho mỡ lên chảo phi hành tím thơm rồi cho thịt băm vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại, nêm lại gia vị.
Khi thịt băm đã chín, cho 1 lít nước, cho bí đỏ đã cắt trước đó, đậy nắp, mở lửa to và nấu trong khoảng 15- 20 phút cho thịt và bí chín.
Sau khi nồi canh đã gần chín, mở nắp cho hành cắt nhỏ vào khuấy đều và tắt bếp.
Múc canh ra bát và thưởng thức với cơm nóng.

Trứng hấp rau củ

Gợi ý những món ăn cho trẻ lười ăn rau

Trứng hấp rau củ

Trứng là loại thực phẩm dễ ăn và chế biến được nhiều món với nhiều nguyên liệu khác nhau. Mùi thơm của món trứng hấp sẽ lấn át đi mùi đặc trưng của cà rốt và dễ thu hút trẻ hơn. Nguyên liệu quen thuộc được kết hợp với rau củ tạo cảm giác lạ miệng, vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn, sẽ kích thích trẻ ăn nhiều hơn.

Nguyên liệu:

Trứng gà, đậu que, cà rốt, hành lá và các gia vị khác.

Cách làm:

Cà rốt và đậu que rửa sạch cắt hạt lựu, hành lá cắt nhỏ, trứng đập ra bát đánh đều tay.
Lọc lại qua rây cho mịn.
Trộn đều trứng, đậu que, cà rốt, hành lá và thêm các gia vị vừa ăn.
Cuối cùng là dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi đem hấp chín.

Món mì trộn với rau củ

Gợi ý những món ăn cho trẻ lười ăn rau

Món mì trộn với rau củ

Đây là món ăn mẹ có thể thay đổi cho bé nếu bé đã quá ngán các món luộc, các món canh hay các món hấp hàng ngày. Với món này, bé vẫn được cung cấp đầy đủ các loại rau xanh xào với chút mỳ, thay đổi khẩu vị khiến trẻ ăn rau ngon hơn.

Nguyên liệu:

Mỳ ý, trứng luộc, ngô ngọt, cà rốt, súp nơ xanh, cà chua bi và các gia vị như nước tương, dầu ôliu, bơ đậu phộng, muối ăn và nước lọc.

Cách chế biến:

Trứng sau khi luộc chín, bóc bỏ vỏ thái miếng vừa ăn
Rau củ rửa bằng nước sạch sau đó thái khối, cà chua bi bổ đôi.
Cho mì vào luộc ở nước sôi 100 độ C, đun sủi khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo nước.
Cho lượng nước vừa đủ vào nồi đun sôi, cho súp nơ xanh và ngô ngọt vào luộc chín tới rồi vớt ra để ráo nước.
Cho mì ra đĩa cho thêm cà rốt, ngô ngọt, cà chua bi, súp nơ và trứng đã cắt miếng vào đĩa.
Làm sốt bơ đậu phộng: cho bơ vào bát thêm ít nước tương, giấm và dầu ôliu vừa ăn. Sau đó cho thêm chút muối, nước lọc vào và khuấy đều.
Dưới nước sốt đậu phộng vào đĩa mì, trộn đều và thưởng thức thành phẩm.

Trên đây là gợi ý các món cho trẻ lười ăn rau các mẹ có thể tham khảo. Mẹ nên chú ý thay đổi các món ăn để trẻ có hứng thú hơn với rau xanh, ngoài ra mẹ có thể kết hợp bổ sung các sản phẩm hỗ trợ tăng đề kháng và nâng cao sức khỏe cho bé. Nhờ đó giúp con yêu khỏe mạnh, phát triển bền vững mỗi ngày.

——————————————————————————————————————————

Herokid Gold – Nhập khẩu chính hãng nguyên hộp từ Hàn Quốc

Gợi ý những món ăn cho trẻ lười ăn rau

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe HeroKid Gold

Herokid Gold là thực phẩm bảo vệ sức khỏe được nhập khẩu nguyên hộp từ Hàn Quốc và được Bộ y tế cấp phép lưu hành tại Việt Nam.

Thành phần:chứa chiết xuất thảo mộc Amomum Fruit, Canxi từ tảo biển và Vitamin D3 Chiết xuất hồng sâm Hàn Quốc, Hovenia, Kế sữa, kẽm, Vitamin C và các Vitamin khác.

Công dụng: