Hướng dẫn cách làm món ngon cho bé 2 tuổi đầy đủ dinh dưỡng

Bé 2 tuổi là độ tuổi bắt đầu chuyển từ ăn dặm sang ăn cơm. Để có khởi đầu tốt cho hành trình ăn mới của con, mẹ nên tìm hiểu cách làm món ngon cho bé 2 tuổi. Dưới đây sẽ là một số món ngon gợi ý cho mẹ.

Nguyên tắc xây dựng món ăn dinh dưỡng cho bé 2 tuổi

Nguyên tắc xây dựng món ăn dinh dưỡng

Nguyên tắc xây dựng món ăn dinh dưỡng trước khi làm món ngon cho trẻ 2 tuổi bao gồm:

• Cung cấp chế độ ăn đa dạng: Đảm bảo cung cấp đủ các nhóm thực phẩm như hạt, ngũ cốc, rau quả, thịt, cá, trứng, sữa và sản phẩm từ sữa. Đa dạng món ăn giúp trẻ nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết.
• Đảm bảo cung cấp các chất dinh dưỡng chính: Đảm bảo cung cấp đủ protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất trong chế độ ăn hàng ngày. Ví dụ, cung cấp nguồn protein từ thịt, cá, đậu, đậu phụ và sữa.
• Giới hạn đồ ăn có chứa đường và muối: Tránh cung cấp quá nhiều đường và muối trong chế độ ăn của trẻ. Thay thế đồ ăn giàu đường bằng các loại trái cây tươi, rau quả và các nguồn đạm khác.
• Khuyến khích ăn các loại rau quả: Rau quả giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Khuyến khích trẻ ăn đủ loại rau quả và thúc đẩy việc thử nghiệm với các loại mới.
• Hạn chế thức ăn có chứa chất béo bão hòa: Giới hạn việc cung cấp thức ăn giàu chất béo bão hòa như thịt đỏ, bơ, kem và các loại thực phẩm chế biến có chứa dầu và mỡ.
• Đảm bảo chế độ ăn cân đối: Đảm bảo cung cấp đủ lượng calo cần thiết cho sự phát triển và hoạt động hàng ngày của trẻ. Sự cân đối giữa các nhóm thực phẩm và lượng calo được tiêu thụ là quan trọng.
• Thực hiện giới hạn chế độ ăn nhanh: Hạn chế việc sử dụng thức ăn nhanh, đồ ăn chế biến sẵn và thức ăn có độ béo cao.

Hướng dẫn cách làm một số món ngon cho bé 2 tuổi đầy đủ dinh dưỡng

Cháo gà với rau củ

Cháo gà với rau củ

Nguyên liệu:

• 1/4 chén gạo.
• 1/2 ổ bánh mì (loại không có vỏ).
• 1/4 củ cà rốt (bào mỏng).
• 1/4 củ khoai tây (bào mỏng).
• 1/4 ấm nước.
• 1/2 củ hành tây (bào mỏng).
• 1/2 ống hành lá (cắt nhỏ).

Cách làm:

• Hấp gạo và bánh mì trong 15 phút cho đến khi chín mềm.
• Nấu nước trong nồi lớn và cho cà rốt, khoai tây, và nước vào. Đun sôi và nấu khoảng 5 phút.
• Thêm gạo và bánh mì đã hấp vào nồi, khuấy đều.
• Đun nồi với lửa nhỏ trong 10-15 phút cho đến khi cháo sệt lại.
• Trước khi tắt bếp, thêm hành tây và hành lá vào cháo.
• Đậu cháo trong một chén và để nguội trước khi cho bé ăn.

Mì xào gà và rau củ

Nguyên liệu:

• 1/2 chén mì sợi.
• 1/4 củ cà rốt (bào mỏng).
• 1/4 củ khoai tây (bào mỏng).
• 1/4 củ hành tây (bào mỏng).
• 1/2 ống hành lá (cắt nhỏ).
• 100g thịt gà (thái mỏng).
• 1/2 muỗng canh dầu olive.

Cách làm:

• Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Rửa sạch và để ráo.
• Trong một chảo lớn, đun nóng dầu olive và chiên thịt gà cho đến khi chín.
• Thêm cà rốt, khoai tây và hành tây vào chảo. Xào trong khoảng 5 phút.
• Thêm mì vào chảo và xào đều với các nguyên liệu khác.
• Cuối cùng, thêm hành lá và xào thêm 1-2 phút.
• Cho mì xào vào một đĩa và để nguội trước khi cho bé ăn.

Bánh quy hạt lựu

Nguyên liệu:

• 1 chén bột mì.
• 1/2 chén bơ (đun chảy).
• 1/4 chén đường trắng.
• 1/4 chén hạt lựu.
• 1/2 muỗng cà phê vani.

Cách làm:

• Trộn bột mì và bơ đun chảy trong một tô lớn.
• Thêm đường và vani vào tô và trộn đều.
• Tiếp theo, thêm hạt lựu vào tô và trộn đều.
• Đặt hỗn hợp trong tủ lạnh trong 30 phút để nguội và cứng lại.
• Trước khi nướng, hình thành các hình dạng bánh quy từ hỗn hợp bột.
• Xếp bánh quy lên một khay nướng đã được tráng bạc và nướng trong lò ở 180°C trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi vàng và giòn.
• Để bánh quy nguội hoàn toàn trước khi cho bé ăn.

Trên đây là một số món ngon cho bé lười ăn, cách giúp trẻ ăn ngon hơn, dễ hấp thu dinh dưỡng hơn.

Mẹ có thể chọn bổ sung vi chất cho bé từ thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Ngoài cung cấp dinh dưỡng cho con từ các món ngon, mẹ có thể chọn bổ sung các chất dinh dưỡng hoàn hảo cho bé từ thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Bố mẹ nên lựa chọn các sản phẩm có xuất xứ rõ ràng. Đặc biệt các sản phẩm chứa các thành phần lành tính thiên nhiên như hồng sâm, canxi tảo biển, kế sữa, bột thảo quả, cây khúng khéng…có công dụng tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch, hỗ trợ tuyệt đối để cơ thể bé luôn khỏe mạnh, phát triển tốt.

Mong rằng những gì bài viết này chia sẻ sẽ giúp mẹ biết cách làm món ngon cho bé 2 tuổi một cách dễ dàng và dinh dưỡng.