Hướng dẫn mẹ cách nấu cháo cá hồi không tanh
Cháo cá hồi là món chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và trí thông minh của trẻ nhỏ được rất nhiều ba mẹ ưa chuộng. Tuy nhiên để có thể tận dụng được chất dinh dưỡng, bạn cũng phải biết cách nấu cháo cá hồi cho chuẩn nhất. Hướng dẫn mẹ cách nấu cháo cá hồi không tanh dưới đây.
Cá hồi mang lại lợi ích gì cho sức khỏe của bé?
Cá hồi mang lại lợi ích gì cho sức khỏe của bé?
Các loại thịt đỏ như là bò, lợn có nhiều protein không tốt cho sức khỏe, nguy cơ dẫn đến béo phì. Tuy nhiên, cá hồi thì hoàn toàn khác, cá hồi giàu amino acid và protein rất dễ hấp thụ. Dưới đây là những lợi ích của cá hồi cho sức khỏe của trẻ em:
- Giàu DHA – thành phần cấu thành chất xám, giúp con thông minh, nhanh nhạy.
- Acid amidan và Omega 3 giúp tăng thị lực, cho bé mắt sáng tinh anh.
- Vitamin D, B và protein giúp bé hấp thu canxi vào xương và có lợi cho hệ tim mạch.
- Ngoài ra, protein và Omega 3 giúp cho tóc bé chắc khỏe và da dẻ mịn màng hơn.
Hướng dẫn mẹ cách nấu cháo cá hồi không tanh
Để nấu được món cháo cá hồi cho bé ăn dặm thơm ngon, đủ dinh dưỡng và đặc biệt là không tanh thì mẹ nên tham khảo các công thức dưới đây:
Cháo yến mạch cá hồi
Cháo yến mạch cá hồi
Nguyên liệu:
- 30gr yến mạch
- 20gr cá hồi đã sơ chế
- Dầu oliu
- Hành tím
Cách nấu cháo yến mạch cá hồi
Sơ chế:
- Làm sạch cá hồi rồi đem băm nhuyễn.
- Yến mạch đem ngâm 5 phút trong nước sạch.
- Hành lột vỏ rồi rửa sạch và băm nhuyễn.
Cách nấu
- Bắc chảo lên bếp và cho một chút dầu vào đun nóng, cho hành băm nhuyễn vào phi thơm. Cho thịt cá vào xào đều tay đến khi thịt cá săn lại thì tắt bếp.
- Nấu chín yến mạch trong khoảng 2 phút.
- Cho cá hồi vào nồi cháo và khuấy đều tay trong 3 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn cho một chút dầu oliu vào cháo, khuấy đều rồi múc ra chén là hoàn thành.
Cháo cá hồi bí đỏ
Cháo cá hồi bí đỏ
Nguyên liệu:
- 200gr cá hồi phi lê
- 1/2 bát con gạo tẻ
- 200gr bí đỏ
- 1 nhánh hành lá
- 1 nhánh gừng
- Dầu ăn, gia vị
Cách nấu:
- Cá hồi sau khi mẹ đã làm sạch thì cho vào nồi hấp chín với vài lát gừng trong vòng 5 phút. Sau đó vớt cá ra và tán nhuyễn cá.
- Bí đỏ gọt bỏ vỏ và ruột rồi thái nhỏ, đem đi hấp chín rồi tán nhuyễn.
- Ngâm gạo 1 tiếng rồi vo gạo và nấu thành cháo chín nhừ.
- Cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho đầu hành lá vào phi thơm. Cho cá hồi đã tán nhuyễn vào, nêm chút gia vị, xào săn lại thì tắt bếp.
- Cho bí đỏ tán nhuyễn vào nồi cháo, khuấy đều tay 5 phút rồi cho cá hồi đã vào vào, khuấy thêm 2 phút nữa là được rồi.
Cháo cá hồi rau mồng tơi
Cháo cá hồi rau mồng tơi
Nguyên liệu
- 100gr cá hồi phi lê
- 2 muỗng canh gạo tẻ
- 100gr rau mồng tơi
- 1 muỗng dầu oliu
- Muối, hạt nêm
Cách nấu cháo cá hồi rau mồng tơi
Sơ chế nguyên liệu:
- Cá hồi mẹ đem rửa với nước muối pha loãng rồi để ráo.
- Rau mồng tơi đem rửa sạch và cắt nhỏ. Cho rau mồng tơi và 2 muỗng nước vào máy xay nhuyễn.
Cách nấu
- Cho 1 chén nước vào nồi, đun sôi rồi cho cá hồi vào luộc 2 phút cho cá chín thì vớt ra.
- Đợi chút cho cá nguội thì nhặt bỏ xương dầm cho nhuyễn thịt cá.
- Cho 2 muỗng canh gạo và khoảng 200ml nước vào nấu nhừ 15 phút.
- Nêm nửa muỗng cà phê hạt nêm và cho phần nước luộc cá vào, đun cho cháo sôi lại thì cho cá vào và tiếp tục khuấy đều.
- Nấu 1 phút thì cho mồng tơi vào, khuấy đều đợi cháo sôi lên 2 phút nữa thì tắt bếp.
Trên đây là những hướng dẫn về cách nấu cháo cá hồi không tanh mà mẹ có thể tham khảo. Bên cạnh đó, để trẻ có được nền tảng sức khỏe tốt nhất ba mẹ có thể sử dụng thêm các sản phẩm bổ sung.
Bổ sung thêm cho bé sản phẩm hỗ trợ sức khỏe, tăng cường đề kháng
Theo đó, sản phẩm nên có chứa magie, kẽm, canxi, Vitamin D3,… chiết xuất từ thảo mộc thiên nhiên lành tính, được Bộ Y tế cấp phép lưu hành để đảm bảo lượng dinh dưỡng hàng ngày cho con yêu để con khỏe mạnh và phát triển tốt.
