Tổng hợp những món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để trẻ thưởng thức những món ăn giải nhiệt mát lạnh và bổ dưỡng. Việc chọn lựa những món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé không chỉ giúp bé tận hưởng những ngày nghỉ vui vẻ mà còn đảm bảo cung cấp dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện. Bài viết này sẽ tổng hợp những món ăn giải nhiệt mùa hè hấp dẫn và ngon miệng mẹ có thể tham khảo nhé.

Tiêu chí khi lựa chọn món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé

Tiêu chí khi lựa chọn món ăn giải nhiệt mùa hè cho trẻ

Khi lựa chọn món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé, có một số tiêu chí quan trọng cần xem xét để đảm bảo món ăn là ngon miệng, bổ dưỡng và an toàn, cụ thể là:

• Mát lạnh: Món ăn nên có tính mát lạnh để giúp làm giảm nhiệt độ cơ thể và đáp ứng nhu cầu giải nhiệt trong mùa hè. Sinh tố, kem cây tự nhiên, nước ép trái cây đá xay là những lựa chọn tuyệt vời.
• Tươi ngon: Chọn những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng để đảm bảo món ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Trái cây tươi, rau xanh tươi, thịt tươi sống và sữa tươi là những nguyên liệu cần được ưu tiên.
• Đa dạng chất dinh dưỡng: Lựa chọn món ăn giải nhiệt mà bao gồm đa dạng các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của con. Kết hợp trái cây, rau xanh, thịt, cá, đậu, sữa và các nguồn dinh dưỡng khác để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Nhưng các món rau trẻ thường từ chối trong các bữa ăn, mẹ nên tìm hiểu thêm cách giúp trẻ ăn ngon, món ngon cho bé lười ăn rau để con bổ sung đầy đủ chất
• Hương vị hấp dẫn: Tạo hương vị hấp dẫn để thu hút trẻ ăn món ăn giải nhiệt. Kết hợp các nguyên liệu có hương vị tươi mát và thêm các gia vị nhẹ nhàng để tạo sự thú vị cho món ăn.

Tổng hợp các món ăn hấp dẫn giải nhiệt mùa hè cho bé

Dưới đây là tổng hợp một số món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé ngon và bổ dưỡng:

Mì lạnh

Nguyên liệu:

• 200g mì trứng (hoặc loại mì mà thích)
• 200g thịt gà hoặc hải sản (tùy chọn)
• Rau xanh tươi như rau xà lách, rau mùi, hành tây, hành lá
• Sốt mùi tự nhiên hoặc sốt tương tự ý muốn
• Muối, đường, dầu ăn, hạt tiêu (tùy khẩu vị)

Cách chế biến:

• Bước 1: Đun nước sôi trong một nồi lớn, thêm mì vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Khi mì chín, xả nước nóng và rửa mì bằng nước lạnh để ngăn mì bị dính lại.
• Bước 2: Nếu sử dụng thịt gà, hãy nướng hoặc luộc gà cho đến khi chín. Nếu sử dụng hải sản, hấp hoặc luộc tùy thích. Sau đó, thái thịt gà hoặc hải sản thành những miếng nhỏ.
• Bước 3: Rửa sạch và thái nhỏ các loại rau xanh như rau xà lách, rau mùi, hành tây và hành lá. Có thể cắt nhỏ hoặc để nguyên tùy theo sở thích.
• Bước 4: Trộn sốt mùi tự nhiên hoặc sốt tương với muối, đường, dầu ăn và hạt tiêu để tạo hương vị độc đáo cho mì lạnh.
• Bước 5: Trộn mì đã nấu, thịt gà hoặc hải sản, rau xanh và sốt trong một tô lớn. Khi đã trộn đều, thêm thêm gia vị hoặc nêm nếm lại theo khẩu vị của trẻ.

Salad rau trái cây

Nguyên liệu:

• Rau xanh như rau cải, xà lách, rau mầm
• Trái cây như dưa leo, cà chua, dứa, táo, dứa, lê
• Sốt mùi tự nhiên hoặc sốt dứa tự nhiên
• Hạt điều, hạt hướng dương, hạt chia (tùy chọn)
• Muối, đường, dầu ôliu (tùy khẩu vị)

Cách chế biến:

• Bước 1: Rửa sạch rau xanh và trái cây. Thái rau xanh thành những miếng nhỏ hoặc để nguyên tùy theo sở thích. Thái trái cây thành từng lát hoặc từng miếng nhỏ.
• Bước 2: Trộn rau xanh và trái cây trong một tô lớn. Nên tỉa các loại trái cây thành hình dễ thương để tạo sự thú vị cho salad.
• Bước 3: Trộn sốt mùi tự nhiên hoặc sốt dứa tự nhiên với muối, đường và dầu ôliu. Điều chỉnh lượng sốt theo khẩu vị của trẻ. Nên thêm hạt điều, hạt hướng dương hoặc hạt chia để tăng thêm độ giòn và chất dinh dưỡng cho salad.

Chè trái cây

Chè trái cây.

Nguyên liệu:

• 2-3 loại trái cây tuỳ ý, chẻ nhỏ hoặc cắt thành miếng nhỏ.
• 1/2 tách đậu đen, đậu xanh hoặc đậu phụng đã ngâm nở trước đó (tuỳ sở thích).
• 1/4 tách thạch lựu (tuỳ chọn).
• Đường trắng hoặc đường đen tùy khẩu vị.
• Nước dừa tươi (tuỳ chọn).

Cách chế biến:

• Bước 1: Rửa sạch đậu đen, đậu xanh hoặc đậu phụng. Đun chúng trong nước cho đến khi chín mềm. Sau đó, để nguội.
• Bước 2: Chuẩn bị các loại trái cây bằng cách chẻ nhỏ hoặc cắt thành miếng nhỏ. Có thể sử dụng dứa, dưa hấu, dâu, mận, xoài, cam, nho, kiwi, dừa, hay bất kỳ loại trái cây nào bổ dưỡng.
• Bước 3: Trong một nồi nhỏ, hâm nóng nước và đường trắng hoặc đường đen. Khi đường tan hoàn toàn, tiếp tục đun nước sôi trong vài phút để tạo thành một nước đường đậm đặc. Trong mỗi tô chè, trộn những loại trái cây đã chuẩn bị, đậu đen, đậu xanh hoặc đậu phụng đã luộc, và thạch lựu (nếu có).
• Bước 4: Rưới nước đường hoặc nước dừa tươi lên trên các loại trái cây và đậu. Đặt tô chè vào tủ lạnh trong ít nhất 1 giờ để nguội hoặc thêm đá để có chè mát lạnh hơn.

Tham khảo bổ sung sản phẩm bảo vệ sức khoẻ nhằm tăng sức khoẻ

Song song với việc lựa chọn các thực phẩm giàu dinh dưỡng, bố mẹ nên cho con sử dụng thêm sản phẩm bảo vệ sức khoẻ nhằm tăng sức khoẻ, sức đề kháng, hệ miễn dịch có chứa các thành phần dinh dưỡng thiết yếu như hồng sâm, canxi tảo biển, kế sữa, bột thảo quả, cây khúng khéng…sẽ thúc đẩy nhanh quá trình phát triển của cơ thể bé một cách trọn vẹn nhất từ bên trong lẫn bên ngoài.

Bài viết trên đã tổng hợp những món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé với đa dạng lựa chọn từ các loại thực phẩm bổ dưỡng khác nhau có giá trị dinh dưỡng cao. Việc cung cấp cho trẻ những món ăn ngon lành trong mùa hè không chỉ giúp giải quyết nhu cầu dinh dưỡng mà còn tạo niềm vui và thú vị trong việc khám phá ẩm thực.