Tinh bột
Nhóm thức ăn chứa tinh bột bao gồm các loại như gạo, bún, phở,… Trong thực đơn cho trẻ 2 tuổi, bé cần được bổ sung chất tinh bột như cháo, bột. Thức ăn chứa tinh bột giúp cung cấp năng lượng cho trẻ, giúp bé phát triển toàn diện và có đủ năng lượng để tham gia các hoạt động vui chơi trong ngày.
Số lượng tinh bột cần thiết cho trẻ còn phụ thuộc vào độ tuổi, cân nặng và mức độ hoạt động hàng ngày. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ 2 tuổi cần khoảng 1000 calo/ngày nếu họ ít hoạt động và khoảng 1200 – 1400 calo/ngày nếu họ vận động vừa phải. Vì vậy, cha mẹ có thể dễ dàng điều chỉnh khẩu phần ăn cho bé phù hợp.
Ngoài ra, cha mẹ cũng có thể cung cấp ngũ cốc trong các bữa ăn cho bé.. Theo các chuyên gia, trẻ 2 tuổi cần khoảng 85 gram ngũ cốc mỗi ngày để phát triển và tăng trưởng.
Vitamin trong thực phẩm từ rau củ quả
Rau xanh và hoa qua tươi cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất cho trẻ.
Trong giai đoạn 2 tuổi, trẻ cần lượng vitamin lớn để thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch. Các loại vitamin cần thiết cho trẻ 2 tuổi bao gồm vitamin A, C, D… để hỗ trợ sự phát triển của xương, răng, sản xuất máu và tăng cường sức đề kháng.
Thực phẩm rau củ quả là nguồn giàu vitamin và khoáng chất. Vì vậy, mẹ nên tăng cường hoa quả tươi và các món rau cho trẻ thường xuyên để đáp ứng nhu cầu vitamin của cơ thể bé.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ 2 tuổi cần:
– Rau xanh: Khoảng 220g/ngày.
– Trái cây: Khoảng 220g/ngày.
– Vitamin A: Nhu cầu khoảng từ 400 – 450 mg/ngày, có nhiều trong các loại rau củ quả màu đỏ và cam như cà rốt, cà chua…
– Vitamin C: Nhu cầu khoảng 30 mg/ngày, cha mẹ có thể cho trẻ uống nước ép bưởi, cam, chanh…
– Vitamin D: Cần khoảng 400 UI/ngày thông qua việc trẻ tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Đạm từ thực phẩm động vật, sữa và các sản phẩm từ sữa
Chất đạm là một yếu tố dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, phụ huynh cần cân nhắc việc cung cấp đạm cho bé ở mức độ vừa đủ, không nên quá thừa hoặc quá thiếu. Nếu thiếu đạm, trẻ có thể gặp nguy cơ còi xương, phát triển chậm, hoặc thiếu trí thông minh. Ngược lại, việc cung cấp quá nhiều đạm có thể gây áp lực lên gan và thận. Vì cơ thể của trẻ đang trong quá trình phát triển, nên cha mẹ chỉ nên cung cấp khoảng 34 – 44 g chất đạm mỗi ngày từ thịt, cá là đủ.
Mẹ nên bổ sung sữa vào chế độ ăn uống hàng ngày cho bé 2 tuổi nhẹ cân.
Trẻ 2 tuổi nhẹ cân bổ sung gì? Cha mẹ cũng nên cân nhắc kết hợp đạm động vật (cá, thịt, trứng…) với đạm thực vật (đỗ, đậu, vừng, hạt lạc…) để tạo ra sự cân bằng, giúp bé hấp thụ chất đạm hiệu quả hơn.
Trẻ 2 tuổi đã có thể uống sữa khoảng 400 – 500 ml/ngày. vì vậy cha mẹ nên khuyến khích bé uống sữa nguyên chất thường xuyên để cung cấp đủ canxi, giúp bé phát triển trí não và tăng trưởng. Nếu trẻ không gặp vấn đề sức khỏe, phụ huynh có thể cho bé uống sữa ít béo hoặc không béo.
Dầu mỡ
Dầu mỡ cung cấp một nguồn năng lượng cao và làm tăng hứng thú với thức ăn ở trẻ, đồng thời giúp cơ thể trẻ hấp thụ và sử dụng các loại vitamin tan trong mỡ một cách hiệu quả. Tuy nhiên, cha mẹ cần cân nhắc bổ sung chất béo cho trẻ một cách hợp lý, không nên cho phép tiêu thụ quá nhiều.
Có thể thêm từ 1 đến 2 thìa cà phê dầu thực vật vào khẩu phần ăn của trẻ 2 tuổi. Cha mẹ nên chọn lựa các loại dầu thực vật như dầu oliu, dầu gấc, dầu đậu nành… Theo khuyến nghị của các chuyên gia, chỉ nên cung cấp từ 20 đến 49 gram chất béo mỗi ngày cho trẻ.
Ngoài việc cung cấp dinh dưỡng qua các món ăn, mẹ có thể lựa chọn các sản phẩm hỗ trợ cho trẻ 2 tuổi ăn ngon, tiêu hóa tốt và tăng cân đều. Mẹ nên ưu tiên các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và chứa các thành phần chiết xuất từ thảo mộc tự nhiên như hồng sâm, canxi từ tảo biển,… vì chúng an toàn, dịu nhẹ và dễ hấp thu cho bé.
Siro hỗ trợ tăng cường đề kháng cho bé còi xương chậm lớn nhập khẩu chính hãng Hàn Quốc
Thêm vào đó, mẹ nên chọn lựa các sản phẩm bổ sung cho trẻ có chứa đa dạng nguồn dưỡng chất như vitamin nhóm C, D,… và các khoáng chất thiết yếu như canxi, kẽm, magie… Đây đều là những vi chất dinh dưỡng giúp cơ thể trẻ phát triển khỏe mạnh, hệ miễn dịch và sức đề kháng được nâng cao rõ rệt.
Hy vọng rằng thông tin về việc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi nhẹ cân đã giúp cha mẹ hiểu rõ hơn về các chất cần thiết cho sự phát triển của bé trong giai đoạn này.