Bật mí cách nấu ăn ngon cho bé khỏe tăng cân nhanh

Tình trạng biếng ăn ở trẻ luôn làm cho bố mẹ cảm thấy mệt mỏi, nhất là khi phải chế biến thức ăn cho con. Đừng quá lo lắng, cách nấu ăn ngon cho bé khỏe dưới đây sẽ giúp mẹ đỡ vất vả hơn và bé yêu ăn ngon, tăng cân đều đặn.

5 nguyên tắc cần nhớ khi chế biến thức ăn cho con

Với trẻ biếng ăn, việc xây dựng thực đơn ăn uống, chế biến thức ăn hàng ngày cho con thì bố mẹ cần lưu ý những điều dưới đây:

Đa dạng cách chế biến món ăn

Đa dạng cách chế biến món ăn

Cách nấu ăn ngon cho bé khỏe tăng cân nhanhlà đa dạng cách chế biến món ăn cho con. Thay vì cứ nghiền nát thức ăn, băm nhỏ thực phẩm,… thành cháo và cơm xay loãng. Bố mẹ có thể tham khảo một số cách nấu ăn khác để đa dạng thực đơn ăn uống như: áp chảo, nấu súp, làm bánh,…

Xây dựng thực đơn dựa trên nhu cầu của trẻ

Dựa vào nhu cầu dinh dưỡng, sở thích của con để xây dựng thực đơn ăn cho trẻ biếng ăn. Đừng bao giờ ép con phải ăn quá nhiều thực phẩm giàu dưỡng chất. Điều quan trọng nhất là trẻ cần được ăn đầy đủ và cân bằng các 4 nhóm dưỡng chất: tinh bột, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất.

Sáng tạo những món ăn mới lạ, bắt mắt

Sáng tạo những món ăn mới lạ, bắt mắt

Do trẻ biếng ăn nên bố mẹ thường chiều và cho con ăn những món con yêu thích. Đây là suy nghĩ sai lầm bởi chính điều khiến con không đủ chất và nhanh chán ăn hơn. Cho nên, bố mẹ hãy dành thời gian để nấu những món ăn mới lạ về màu sắc và luôn phiên thay đổi mùi vị để kích thích sự thèm ăn của bé yêu.

Hạn chế cho trẻ ăn vặt

Hạn chế cho con những loại thực phẩm đóng hộp, chiên rán chứa nhiều dầu mỡ,… Bởi chúng vừa không tốt cho hệ tiêu hóa, vừa tạo cảm giác no, làm trẻ thêm chán ăn. Mẹ có thể biến nó thành các bữa phụ và cách bữa chính từ 2 – 3 tiếng, với những loại đồ ăn dễ tiêu, tốt cho sức khỏe như: trái cây tươi, sữa chua,…

Bổ sung thực phẩm chức năng cho bé

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho trẻ trên 1 tuổi

Trẻ biếng ăn không chỉ xuất phát từ nguyên nhân đồ ăn không hợp khẩu vị, mà còn do sự mất cân bằng của hệ vi sinh đường ruột, tiêu hóa kém… làm trẻ mất đi cảm giác thèm ăn. Vì thế, mẹ có thể bổ sung thực phẩm chức năng giúp bé tăng câncó chứa: kẽm, lysine… giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, con ăn ngon và phát triển khỏe mạnh.

Gợi ý cách nấu ăn ngon cho bé khỏe tăng cân

Món cháo bí đỏ thịt bằm

Cháo bí đỏ thịt bằm

Món cháo này phù hợp với trẻ biếng ăn trong giai đoạn 6 tháng đến 1 tuổi. Bố mẹ có thể tham khảo ngay cách nấu ăn ngon cho bé khỏe tăng cân với món cháo bí đỏ thịt bằm.

Nguyên liệu: 200gr gạo, 150gr bí đỏ, 100gr thịt heo và gia vị

Cách chế biến:

• Vo sạch gạo, cho nước rồi đặt lên bếp đun. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Tiếp theo, cho vào nồi nấu chín cùng cháo.
• Làm sạch thịt heo, băm nhỏ hoặc cho vào máy để xay nhuyễn. Cháo sôi thì cho thịt cùng bí đỏ vào đun trong khoảng 5 phút.
• Đợi đến khi cháo sôi lại thì tắt bếp, múc cháo ra bát và cho con ăn. Vởi trẻ trên 1 tuổi mẹ có thể thêm một chút gia vị vào để tăng hương vị cho món cháo.

Món cháo gà nấm hương bổ dưỡng

Cháo gà nấm hương

Nguyên liệu: 50gr thịt gà, 30gr nấm hương, 1 bát cháo trắng và gia vị

Cách chế biến:

• Chọn phần thăn gà, rửa sạch và băm nhỏ
• Ngâm nấm hương vào nước ấm, sau đó rửa sạch và băm nhuyễn
• Làm nóng cháo cùng với một ít dầu ăn. Tiếp theo, cho thịt gà và nấm hương vào đảo chín. Nêm gia vị cho bé vừa ăn.
• Cho toàn bộ nguyên liệu đã chín vào nồi cháo trắng và dùng đũa đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Đun tiếp trong khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp. Múc ra bát và cho bé ăn.

Món cá quả sốt cà chua

Cá quả sốt cà chua

Bố mẹ có thể tham khảo nấu món cá sốt cà chua thơm ngon cho trẻ. Món ăn này phù hợp với những bé nhai tốt và đã được làm quen với những món ăn thô.

Nguyên liệu: 100gr cá quả, 50gr cà chua, hành, thì là và gia vị

Cách chế biến:

• Rửa sạch cá, để ráo nước. Cà chua rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng. Làm sạch hành, thì là và tháo nhỏ.
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho cá vào rán sơ.
• Phi thơm hành, đổ cà chua vào trong chảo, thêm ít nước mắm và nước đun tới khi chín nhừ.
• Cho cá vào trong chảo nấu chín, nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị của con. Cho hành và thì là vào trong chảo rồi bắc xuống bếp. Đổ cá sốt cà chua ra đĩa và cho trẻ ăn cùng với cơm trắng.