Thiếu vitamin B1 sẽ ảnh hưởng lớn đến quá trình chuyển hóa của cơ thể. Bởi sự thiếu hụt này làm giảm hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh, từ đó làm giảm hoạt động ở các cơ quan trong hệ tiêu hóa. Hệ quả là giảm nhu động dạ dày – ruột, trẻ tiêu hóa kém, dễ chướng bụng, làm mất cảm giác ngon miệng, giảm cảm giác thèm ăn ở trẻ.

Chính từ những lợi ích kể trên của vitamin B1 mà nhiều cha mẹ đã coi vitamin này là lựa chọn hàng đầu cho trẻ biếng ăn với mong muốn con ăn ngon, tăng cân đều. Tuy nhiên, trước khi bổ sung bất kỳ loại vitamin và khoáng chất nào, mẹ cũng cần tham vấn ý kiến của nhân viên y tế. Tùy tiện dùng vitamin B1 cho bé biếng ăn có thể dẫn đến nhiều hệ lụy ảnh hưởng sức khỏe, chẳng hạn đau đầu, mệt mỏi, tê thần kinh và cơ, tim đập nhanh, phù nề,…

Cách bổ sung vitamin B1 cho bé an toàn từ thực phẩm

Thịt bò giàu vitamin B1

Thịt bò giàu vitamin B1

Thịt bò là thực phẩm cung cấp một lượng lớn vitamin B1 cho bé. Cụ thể, 100g thịt bò có chứa tới 0,2mg vitamin B1. Chính vì vậy, bổ sung thịt bò thường xuyên vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp bé luôn khỏe mạnh và năng động. Mẹ nên thay đổi cách chế biến món ăn với thịt bò liên tục để bé không bị ngán. Gợi ý một số món ngon từ thịt bò cho bé: Cháo thịt bò bí đỏ, mỳ sốt thịt bò bằm, bò bít tết, bò nướng phô mai…

Bổ sung vitamin B1 cho bé từ cá hồi

Cá hồi là một loại thực phẩm rất dồi dào vitamin B1. Cá hồi ít xương nên là loại cá đứng đầu trong danh sách món ăn dặm tốt cho bé. Bổ sung cá hồi cho bé 2 lần/tuần sẽ giúp phòng tránh thiếu hụt vitamin B1 rất tốt cho con. Mẹ có thể chế biến nhiều món ngon từ cá hồi cho bé như cháo cá hồi, cá hồi nướng phô mai, ruốc cá hồi…

Trứng gà rất giàu vitamin B1

Trứng gà rất giàu vitamin B1

Trong 100g trứng gà có chứa tới 0,54mg vitamin B1. Trứng cũng là thực phẩm mà hầu như bé nào cũng thích ăn. Nên mẹ đừng quên cho bé ăn trứng 2-3 lần mỗi tuần để bổ sung thêm vitamin B1 nhé. Cháo trứng, trứng bác thập cẩm, cơm rang trứng, trứng cuộn… là những món ngon từ trứng rất hấp dẫn bé.

Đậu xanh chứa vitamin B1 cho bé

Không chỉ cung cấp lượng lớn chất xơ và vitamin, đậu xanh còn chứa rất nhiều vitamin nhóm B, đặc biệt là B1. 100g đậu xanh hạt có 0,72mg vitamin B1. Gợi ý món ngon cho bé từ đậu xanh: chè đậu xanh, cháo đậu xanh thịt heo, bánh dày đậu xanh…

Bí đao là thực phẩm giàu vitamin B1

Bí đao là thực phẩm giàu vitamin B1

Bí đao là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Loại rau củ phổ biến này cung cấp rất nhiều vitamin B1, vitamin C, A giúp bé ăn ngon và duy trì cơ thể khỏe mạnh. Cháo bí xanh tôm nõn, cháo bí xanh thịt gà, canh bí xanh thịt heo viên… là những món ngon từ bí xanh mà bé rất thích.