Nấu cháo dinh dưỡng cho bé cần lưu ý gì

Bổ sung cháo dinh dưỡng cho bé cung cấp cho cơ thể nguồn vitamin và khoáng chất cần thiết, phù hợp với lứa tuổi của con. Bố mẹ hãy đọc ngay bài sau để biết khi nấu cháo dinh dưỡng cần lưu ý gì để món cháo ngon, đủ chất bé thích ăn!

Hướng dẫn cách nấu món cháo dinh dưỡng cho trẻ

Tự nấu cháo dinh dưỡng cho bé tại nhà vừa cung cấp đủ hàm lượng vi chất cần thiết, lại đảm bảo an toàn vệ sinh. Mẹ có thể thay đổi nguyên liệu mỗi bữa để làm đa dạng bữa ăn của trẻ, tránh khiến cho con bị biếng ăn, chán ăn. Dưới đây là cách nấu cháo cho trẻ mẹ có thể tham khảo:

• Chọn gạo: Nên chọn mua loại gạo căng tròn, màu trắng sữa không có pha lẫn tạp chất. Mẹ có thể mua gạo dẻo thơm để cháo sau khi nấu xong có độ đặc sánh, thơm ngon. Chú ý khi vo gạo không nên chà xát quá kỹ sẽ làm mất vitamin B1.

Chọn gạo hạt căng tròn không pha lẫn tạp chất khi nấu cháo cho bé

• Chọn rau củ: Mua rau củ tươi ngon không bị héo úa, dập nát hay có mùi lạ. Cần rửa và sơ chế sạch sẽ trước khi chế biến. Khi nấu cháo chỉ nên chọn phần lá, thân mềm. Nếu nấu cháo với củ quả thì các loại quả cần được nấu nhừ hay xay nhỏ.
• Chọn thịt: Thịt mua về cần có màu sắc tự nhiên và độ đàn hồi tốt. Mẹ hãy băm nhỏ hay xay nhuyễn thịt, nấu sơ để thịt chín trước khi nấu cùng cháo. Tuyệt đối không mua thịt tái xanh, nhớt, dính bởi đó là thịt ôi thiu có mùi lạ. Trẻ từ 6-9 tháng ăn dặm cần 30gr thịt/ngày và trẻ từ 10-12 tháng cần ăn 50gr thịt/ngày.

Mua thịt tươi ngon và có độ đàn hồi tốt để nấu cháo dinh dưỡng

• Cách nấu: Sau khi đun sôi nước thì cho phần gạo vo sạch nấu tới khi chín nhừ, đợi cháo sôi lần 2 thì thêm rau, củ hay thịt đã chuẩn bị từ trước vào nấu thêm 10-15 phút thì tắt bếp.

Nấu cháo dinh dưỡng cho bé cần lưu ý gì

Khi nấu cháo dinh dưỡng tăng cường sức đề kháng cho trẻ, bố mẹ cần lưu ý để nấu được một nồi cháo ngon miệng và bổ dưỡng:

• Đừng chỉ đun cháo với nước hầm xương và cho con ăn một loại cháo mà cần đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ với các nguyên liệu khác nhau, tránh tình trạng trẻ bị thiếu chất, táo bón.

Đa dạng các loại thực phẩm khi nấu cháo cho trẻ để con không bị thiếu chất

• Tăng cường chất xơ đầy đủ cho trẻ với các loại rau củ quả nấu cùng với cháo.
• Thêm chất béo thực vật khi nấu cháo cho trẻ để cháo thơm và có vị béo, bổ sung năng lượng cho con. Lưu ý là cần cho dầu vào cháo khi cháo đã nấu chín.
• Chú ý tới nguyên tắc loãng – đặc, ban đầu nên nghiền nhỏ cháo cho con và tăng dần độ thô của cháo để con làm quen với việc nhai nuốt, hỗ trợ tiêu hóa tốt.
• Không nên thêm quá nhiều gia vị vào khi nấu cháo mà cần cho con cảm nhận hương vị tự nhiên của món ăn.
• Chọn nguyên liệu kết hợp với cháo cho phù hợp, đảm bảo cung cấp đủ 4 nhóm gồm tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Thực hiện chế độ dinh dưỡng của trẻ với món cháo ngon miệng và hấp dẫn sẽ kích thích vị giác, giúp trẻ ăn uống tốt hơn và tiêu hóa hiệu quả hơn. Bố mẹ hãy lên kế hoạch thực đơn hàng ngày dựa vào theo tháp dinh dưỡng cho bé khoa học, bổ sung thêm với các sản phẩm hỗ trợ tăng sức đề kháng cho con để tạo tiền đề giúp con khỏe mạnh, phát triển tốt, hấp thu dinh dưỡng hiệu quả. Hãy ưu tiên chọn mua các sản phẩm lành tính, an toàn và phù hợp với độ tuổi của bé để sử dụng đều đặn mỗi ngày.

Sản phẩm hỗ trợ tăng sức đề kháng cho bé chậm lớn nhập khẩu chính hãng của Hàn Quốc

Trên đây là hướng dẫn nấu cháo dinh dưỡng cho bé và các lưu ý bố mẹ cần nhớ khi nấu cháo cho con tại nhà. Hãy thay đổi đa dạng thực đơn của trẻ để bổ sung đủ chất cho bé mà không làm con bị chán ăn với các món cháo lặp đi lặp lại nhiều lần.