Trẻ 12 tháng ăn cải bó xôi được không?

Cải bó xôi là loại rau lá xanh mang tới nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sự phát triển của bé. Nhiều phụ huynh băn khoăn không biết trẻ 12 tháng ăn cải bó xôi được không? Bố mẹ hãy đọc ngay bài sau để biết cách nấu món cải bó xôi đúng cách cho bé.

Trẻ 12 tháng ăn cải bó xôi được không?

Cải bó xôi là một trong những loại rau xanh giàu dinh dưỡng bậc nhất bố mẹ có thể thêm ngay vào thực đơn dinh dưỡng của bé. Nếu mẹ đang băn khoăn trẻ 12 tháng ăn cải bó xôi được không thì hãy hoàn toàn yên tâm bởi cải bó xôi là thực phẩm mẹ có thể cho trẻ ăn dặm từ 6 tháng tuổi, giúp bổ sung sắt rất dồi dào cho bé.

Bố mẹ có thể bổ sung cải bó xôi cho trẻ từ khi bé được 6 tháng tuổi

Một số lợi ích khi bố mẹ cho con ăn cải bó xôi gồm có:

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Cải bó xôi giàu chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp trẻ phòng ngừa tình trạng táo bón thường gặp. Loại rau này cũng được xem là liều thuốc trừ giun tự nhiên cho bé.
• Cải thiện chức năng hô hấp: Cải bó xôi có chứa beta-carotene giúp cải thiện chức năng hô hấp của bé, giúp đẩy lùi bệnh hen suyễn.
• Tăng cường thị lực: Thành phần lutein trong cải bó xôi cung cấp dinh dưỡng cho mắt, bảo vệ đôi mắt khỏe mạnh, giảm nguy cơ bị thoái hóa điểm vàng.
• Bảo vệ xương chắc khỏe: Hàm lượng canxi và magie dồi dào trong cải bó xôi giúp hệ cơ xương của bé khỏe mạnh, hỗ trợ tăng trưởng chiều cao cho bé.
• Ngăn ngừa thiếu máu: Thành phần sắt dồi dào trong cải bó xôi giúp phòng ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ, giúp tế bào hồng cầu vận chuyển oxy tốt hơn tới các cơ quan.
• Nâng cao sức khỏe não bộ: Vitamin K trong cải bó xôi giúp thúc đẩy hệ thần kinh của trẻ khỏe mạnh, giúp não bộ của bé hoạt động tốt và tư duy minh mẫn hơn.

Một số thực phẩm tránh ăn cùng cải bó xôi mẹ cần lưu ý

Khi chế biến các món rau cho trẻ với cải bó xôi, bố mẹ cần lưu ý tránh kết hợp với các loại thực phẩm sau đây:

• Lươn: Thịt lươn có vị ngọt, tính ấm, giúp bồi bổ khí huyết, trong khi lươn tính lạnh và thường được dùng để giải nhiệt. Khi kết hợp các nguyên liệu này với nhau sẽ khiến cơ thể không thể hấp thu tối đa chất dinh dưỡng, thậm chí gây tiêu chảy.

Không sử dụng lươn và cải bó xôi cùng với nhau

• Đậu nành: Đậu nành chứa magie, canxi sunfat, clorua trong khi cải bó xôi giàu acid oxalic. Khi chế biến cùng nhau, hai nguyên liệu này sẽ tạo ra magie oxalat và canxi oxalat, chất kết tủa này làm hình thành vôi răng, sỏi thận. Vitamin C trong cải bó xôi cũng ức chế sự giải phóng đồng của đậu nành.
• Sữa và các thực phẩm giàu canxi: Acid oxalic có trong cải bó xôi khi kết hợp với canxi trong sữa sẽ tạo ra canxi oxalat – chất kết tủa không hòa tan mà cơ thể không hấp thu được, ảnh hưởng tới quá trình hấp thu canxi của cơ thể, gây táo bón, đầy bụng.
• Dưa chuột: Dưa chuột có chứa nhiều enzyme dị hóa phân hủy vitamin C có nhiều trong cải bó xôi, nên tránh kết hợp dùng hai nguyên liệu này cùng nhau để không làm mất hàm lượng vitamin C trong cải bó xôi.
• Bí đỏ: Nhiều phụ huynh hay sử dụng bí đỏ cùng với cải bó xôi để tăng cường dinh dưỡng cho món ăn, tuy nhiên bí đỏ cũng chứa nhiều enzyme phân giải vitamin C, kết hợp cùng cải bó xôi sẽ làm mất lượng vitamin C trong rau.

Rau cải bó xôi là loại rau giàu dinh dưỡng, lành tính mà bố mẹ nên chế biến thành các món ngon bổ dưỡng giúp trẻ ăn ngon miệng. Để chăm sóc sức khỏe cho trẻ hiệu quả, bố mẹ cũng nên tham khảo kết hợp sử dụng thêm các sản phẩm hỗ trợ tăng sức đề kháng cho con, đặc biệt với những trẻ có biểu hiện bị chậm lớn, còi xương suy dinh dưỡng.

Với những sản phẩm dùng cho bé, các mẹ nên tìm hiểu kĩ thành phần, hàm lượng, ưu tiên hàng chính hãng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an toàn và chất lượng khi bổ sung cho bé. Hãy ưu tiên chọn mua sản phẩm có thành phần tự nhiên, lành tính như hồng sâm, kế sữa, bột thảo quả, canxi tảo biển, vitamin D, cây khúng khéng… để hỗ trợ tăng sức đề kháng cho trẻ và tạo điều kiện để trẻ có cơ hội phát triển tốt.

Sản phẩm hỗ trợ tăng cường đề kháng cho bé nhập khẩu chính hãng của Hàn Quốc

Hy vọng bài viết sau đã giúp bố mẹ giải đáp được thắc mắc trẻ 12 tháng ăn cải bó xôi được không và biết được một số thực phẩm kiêng kỵ không nên nấu cùng cải bó xôi rồi. Hãy chế biến món cải bó xôi đúng cách và hợp lý cho trẻ.